คลิปพากิน ร้าน จอนยาว บะหมี่ เกี๊ยว นครปฐม
ตำนานจอนยาว ชื่อนี้มีมาได้ไง ?
จอนยาว บะหมี่ เกี๊ยว เดิมที ชื่อร้านว่า บ้านจอนยาว ครับ ทุกวันนี้ เป็น รุ่นที่ 3 แล้ว ใน Facebook ของร้านได้บอกเล่าไว้ว่า
ตั้งแต่ปี พ.ศ.2489 ที่อากงและอาม่าได้เริ่มทำบะหมี่-เกี๊ยว ไปหาบเร่ขายในพระปฐมเจดีย์ จนถึงวันนี้ จอนยาวยังคงความดั้งเดิมตามสูตรเฉพาะของอากง
สำหรับชื่อจอนยาว ก็มาจาก รุ่นแรกที่เป็น อากงไว้จอนยาว ดังในรูป เลยใช้ชื่อร้าน บ้านจอนยาว จนเปลี่ยนมาเป็น จอนยาว บะหมี่ เกี๊ยว จนถึงทุกวันนี้ และสูตรการทำบะหมี่ และ เกี๊ยวด้วยสูตรของร้านเองก็สิบทอดมาจนถึง ลูกหลานครับ ถ้าบอกชื่อร้านบ้านจอนยาว คนนครปฐมมักจะรู้จักกันดี เพราะเลื่องชื่อมานานทั้งเรื่องรสชาติและการรอคอย
บ้านจอนยาว อร่อยมั้ยอ่ะ ?
ต้องบอกก่อน บะหมี่ และ เกี๊ยว ของที่นี่ ร้านเขาทำเองหมดทุกกระบวนการ ฉะนั้น จึงมีเอกลัษณ์ของตนเอง เท่าที่ แอดมินได้ลองทั้ง เกี๊ยวน้ำ และ บะหมี่แห้ง ตัวบะหมี่ นั้นเส้นแน่นนุ่มจริงๆ ส่วนตัวเกี๊ยวไม่ใหญ่ เคี้ยวง่ายๆ แป้งไม่หนา อร่อยในสูตรของร้านจอนยาว บะหมี่เกี๊ยว ครับ
อีกอย่างที่ต้องชิมให้ได้คือ น้ำซุป ที่อยู่ในบะหมี่ หรือ เกี๊ยวน้ำ อันนี้เด็ดจริง ไม่เค็ม หรือ หวานไป กำลังดี
ด้วยรสชาติแบบนี้ ถึงว่า คิวยาว แอดมินและทีมงาน ขนาดไปนั่งรอตั้งแต่ร้านเปิด 16.30 กว่าจะได้กินเกือบ 5 โมง แต่คุ้มค่าการรอคอย ยิ่งค่ำลงคิวยิ่งยาวครับ เห็นทีมงานที่เป็นชาวนครปฐมบอกมาแบบนี้ครับ
รายละเอียดร้านบ้านจอนยาว หรือ จอนยาว บะหมี่เกี๊ยว
ที่อยู่ : 107 ถ. 25 มกรา ต.ปฐมเจดีย์ อำเภอเมืองนครปฐม นครปฐม 73000
เวลาเปิด-ปิด : 16.30 – 21.30 น. ทุกวัน
โทร. : 063 528 9539
เว็บไซต์ : Facebook >> จอนยาว บะหมี่เกี๊ยว
หมุดแผนที่ : https://maps.app.goo.gl/9qGj563pY9V9kwTQ9
ติดตาม ไปเที่ยวกัน Gothaitogether ได้หลากช่องทาง
- เว็บไซต์ – www.gothaitogether.com
- Youtube – www.youtube.com/gothaitogether
- Facebook – www.facebook.com/gothaitogether
- Instagram – www.instagram.com/gothaitogether
- Tiktok – www.tiktok.com/@gothaitogether
แล้วพบกันใหม่ แนะนำแหล่งที่เที่ยว ที่กิน ที่พัก ในเว็บเรานะ ^ ^
